El retiro del mercado de melocotón se expande por una posible contaminación por salmonela después de que 78 enfermasen en 12 estados

(CNN) – Un retiro de melocotón se expandió para incluir melocotones sueltos y productos de melocotón después de que 78 personas enfermaron en 12 estados por intoxicación por salmonela relacionada con la fruta, dijeron el jueves los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU.

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De los 78 casos reportados de enfermedad que se remontan a la fruta potencialmente contaminada entre el 29 de junio y el 3 de agosto, 23 víctimas fueron hospitalizadas, informaron los CDC. No se han reportado muertes. Las víctimas tenían edades comprendidas entre uno y 92 años.

La agencia advierte que es posible que se produzcan más intoxicaciones por salmonela. “Es posible que las enfermedades aún no se notifiquen debido al tiempo que transcurre entre el momento en que una persona se enferma y el momento en que se notifica la enfermedad. Esto lleva un promedio de 2 a 4 semanas ”, dijo el CDC.

“La evidencia epidemiológica indica que los duraznos son la fuente probable de este brote”.

La fruta en el centro del brote multiestatal fue enviada a minoristas en más de 30 estados por Prima Wawona o Wawona Packing Company LLC, con sede en California, dijo la semana pasada la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU., Y la cantidad podría aumentar.

Hasta ahora, más de una docena de empresas han retirado del mercado los melocotones o productos elaborados con la fruta, entre ellos Aldi, Food Lion, Hannaford, Kroger, Target, Walmart, Wegmans y Russ Davis Wholesale.

Los duraznos en bolsas, la fruta suelta y los duraznos a granel, junto con la salsa de durazno que se vende bajo tres marcas y etiquetados como Perfectly Peach Salsa, están bajo retirada.

“Si no puede saber de dónde son los melocotones, no los coma”, advirtió el CDC en su sitio web el jueves. “No coma alimentos hechos con estos duraznos”.

Limpie y desinfecte cualquier superficie con la que los melocotones hayan entrado en contacto para evitar la contaminación cruzada, como tablas de cortar, rebanadoras, mostradores, refrigeradores y contenedores de almacenamiento, instaron los CDC.

La FDA informó que la fruta posiblemente contaminada se distribuyó a minoristas hasta ahora en 34 estados: Alaska, Alabama, Arizona, California, Colorado, Connecticut, Florida, Georgia, Hawaii, Iowa, Illinois, Indiana, Kentucky, Luisiana, Massachusetts, Maryland, Maine. , Michigan, Minnesota, Minnesota, Missouri, Mississippi, Carolina del Norte, Nueva Hampshire, Nueva Jersey, Nueva York, Ohio, Pensilvania, Carolina del Sur, Tennessee, Texas, Utah, Virginia y Wisconsin.

“La investigación de rastreo de la FDA está en curso para identificar la fuente de este brote y determinar si se ha enviado un producto potencialmente contaminado a otros minoristas”, según los CDC.

Los funcionarios reguladores y de salud pública en varios estados y Canadá también están investigando infecciones relacionadas con los duraznos.

La intoxicación por salmonela puede causar diarrea, fiebre y calambres estomacales entre seis horas y seis días después de la exposición a la bacteria, según los CDC, y durar entre cuatro y siete días. Las personas menores de cinco años, mayores de 65 años y con sistemas inmunitarios debilitados tienen más probabilidades de sufrir una enfermedad grave.

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