¿Existe una forma inaceptable de comerse un hot dog?

(NEXSTAR) – Se espera que los estadounidenses coman 150 millones de perros calientes el 4 de julio, y muchos de esos estadounidenses lo harán mal, según el Consejo Nacional de Perros Calientes y Salchichas (NHDSC).

El NHDSC, que fue establecido por el Instituto de Carne de América del Norte (NAMI) en 1994, ha celebrado durante mucho tiempo todo tipo de variedades y condimentos de hot dogs. Pero hay un tope que la NHDSC simplemente no puede tolerar, y el consejo está dando a conocer sus sentimientos antes del Día de la Independencia.

“No importa cómo lo cubras, cualquier perrito caliente es delicioso”, dijo el presidente de NHDSC, Eric Mittenthal, en un comunicado de prensa reciente. “Bueno, excepto por [hot dogs] con salsa de tomate. La guía de etiqueta del National Hot Dog and Sausage Council dice que solo los niños deben comer sus hot dogs con salsa de tomate “.

Los comentarios de Mittenthal sobre el ketchup también parecen reflejar una creencia arraigada entre los miembros del NHDSC. En un video de 2008 producido por la NHDSC, un portavoz afirma que usar salsa de tomate en los hot dogs es una violación de la “regla cardinal” de la etiqueta de las salchichas.

“Nunca, nunca pongas salsa de tomate en un hot dog después de los 18 años”, dice un portavoz de la NHDSC en el video. “Todos tenemos que crecer en algún momento”.

Los aderezos aceptables, por otro lado, incluyen “mostaza, condimento, cebollas, queso y chile”, según la Guía de etiqueta en línea del consejo. La NHDSC también ha expresado previamente su apoyo a otros tipos de ingredientes, incluidos los que se encuentran en los perros al estilo de Chicago (pimientos deportivos, tomate, sal de apio, pepinillo, etc.).

Como se indica en la Guía de etiqueta, también hay un orden correcto para aplicar los condimentos, comenzando con aderezos “húmedos” como mostaza o chile, y seguidos por condimentos “gruesos” como cebolla o chucrut, y terminando con queso rallado y especias. Los aderezos siempre deben colocarse sobre el perro en sí, y no “entre el hot dog y el pan”, según la NHDSC.

Afortunadamente, si bien hay una forma incorrecta de comer un hot dog, no hay nada malo hora para hacerlo, según la NHDSC. En una encuesta reciente encargada por NHDSC y NAMI, 9 de cada 10 estadounidenses dijeron que podían comer perros calientes, incluso los que no tenían ingredientes “aceptables”, en cualquier época del año.

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