Los CDC investigan un brote de salmonela relacionado con el queso de anacardo

(NEXSTAR) – Los Centros para el Control de Enfermedades están investigando un brote de salmonela que, según dicen, está relacionado con el queso brie de anacardo.

El queso, elaborado por Jule’s Foods, está siendo retirado del mercado por la compañía después de que 5 personas enfermaron y 2 fueron hospitalizadas en 3 estados, incluidos California, Florida y Tennessee.

Los productos retirados del mercado incluyen el brie de anacardo de Jule (clásico), el brie de anacardo y trufa de Jule, el brie de anacardo y ajo negro de Jule, la salsa de espinacas y alcachofas de Jule y el aderezo ranchero vegano de Jule.

Los productos se vendieron a nivel nacional.

Los CDC dijeron que deben desechar inmediatamente cualquiera de los productos enumerados anteriormente y lavar las superficies que puedan haber tocado con agua caliente y jabón.

Los síntomas más comunes de la infección por salmonela incluyen diarrea, fiebre y calambres estomacales.

El CDC dijo que se comunique con su proveedor de atención médica si tiene uno o más de los siguientes síntomas:

  • Diarrea y fiebre superior a 102 ° F
  • Diarrea durante más de 3 días que no mejora
  • Diarrea sanguinolenta
  • Tantos vómitos que no puede retener líquidos.
  • Signos de deshidratación, como:
    • No orinar (hacer pis) mucho
    • Sequedad de boca y garganta.
    • Sentirse mareado al ponerse de pie.

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