ATENCIÓN: Eso es lo que sucede cuando bebes agua de jengibre con el estómago vacío.
La creencia popular hizo de este alimento un afrodisíaco, pero el jengibre, que es un ingrediente indispensable en la cocina asiática, también goza de una excelente reputación a nivel de los beneficios que brinda para la salud.
Más allá de su sabor, esta especie reconocida por sus innumerables virtudes para la salud, es utilizada desde hace cientos de años en la medicina tradicional asiática.
Muchos estudios ya determinaron que el jengibre puede llegar a ser tan poderoso como el Ibuprofeno, un medicamento antiinflamatorio no esteroide que se utiliza para aliviar el dolor.
Hoy vamos a recomendarte el consumo de jengibre en forma de agua de jengibre. Entre sus múltiples beneficios podemos encontrar.
Alivio del dolor.
Entre los usos medicinales del jengibre, se le confieren importantes propiedades analgésicas y antiinflamatorias. Ideal el uso del agua de jengibre para aliviar los siguientes malestares:
– Migraña.
– Dolores musculares.
– Artritis.
Refuerza el sistema inmunitario.
Se la reconocen al jengibre importantes efectos dinamizantes por ser un alimento rico en minerales y vitaminas. Al mismo tiempo, se lo aconseja para combatir estados gripales, reforzar las defensas inmunitarias, estimular el organismo y acelerar el metabolismo. Esto es sumamente beneficioso para quienes realizan dietas para adelgazar.
Sus propiedades antibacterianas, antiinflamatorias y antivirales son un buen complemento para ayudar a bajar la fiebre.
La Organización Mundial de la Salud recomienda el consumo de agua de jengibre o infusiones de jengibre acompañadas de canela para aliviar resfríos y gripes así como para estimular a personas convalecientes de enfermedades.
Tratar problemas digestivos y calmar las náuseas.
El consumo de agua de jengibre permite estimular de manera suave el sistema digestivo y favorecer el tránsito intestinal. Se la recomienda al mismo tiempo para combatir la diarrea y las flatulencias.
Se lleva muy bien con el limón y la menta fresca, y esta combinación favorece la digestión especialmente reduciendo los retorcijones estomacales gracias a sus principios activos como el gingerol. De hecho, también reduce de manera sensible las sensaciones de náuseas y vómitos, es por esto que la Organización Mundial de la Salud recomienda esta bebida para las mujeres embarazadas, que suelen tener estos síntomas. También se aconseja en personas infectadas con HIV por este mismo motivo.
Al jengibre también se le atribuyen otros beneficios como por ejemplo:
– Antidepresivo.
– Vértigo.
– Psoriasis.
– Colesterol LDL.
Preparemos esta agua de jengibre que podrás tomar en cualquier momento del día al igual que durante el almuerzo y la cena.
Reúne los siguientes ingredientes:
– 250 g de jengibre fresco.
– 1 litro de agua.
– 150 g de azúcar.
– Unas gotas de esencia de vainilla.
– 1 limón orgánico.
– Varias hojas de menta.
Preparación:
– Pelar y lavar el jengibre. Licuar con un poco de agua.
– Cortar el limón en trozos y retirarle la cáscara.
– Verter el agua en un recipiente y agregar el jengibre licuado junto con los limones.
– Deja reposar durante media hora.
– Colar y agregar la esencia de vainilla, el azúcar y la menta. Mezclar.
– Conserva refrigerado y beber bien frío.
En caso de que el gusto de esta preparación se sienta demasiado concentrado, puedes agregar un poco de jugo de ananá.
Prueba esta receta y cuéntanos tu experiencia. ¡No dejes de compartir!